Rendang Udang Dengan Kulit Pasta

Bahan-bahan Rendang Udang Dengan Kulit Pasta :

• 5 ekor udang ukuran sedang
• 2 keping kulit pasta

Rempah untuk rendang Rendang Udang Dengan Kulit Pasta

:

• 10 gr bawang merah (diblender)
• 15 gr bawang putih (diblender)
• 2 batang serai (dikupas)
• 15 gr lengkuas (diblender)
• 80 gr cabai yang diblender
• 1 helai daun kunyit
• 10 gr jahe (diblender)
• 2 sendok besar serundeng
• 1 biji kelapa (ambil santannya)
• garam secukupnya
• 500 ml minyak

Cara Memasak Rendang Udang Dengan Kulit Pasta :

• Rebus kulit pasta selama 8 menit. Kemudian keringkan.
• Tumiskan semua bahan untuk rendang di dalam minyak panas selama10 menit.
• Kemudian, tambahkan santan dan udang. Masak selama 30 menit.
• Setelah itu, balutkan rendang udang tadi dengan kulit pasta.