Resep Masakan Terun Saus Tomat

Bahan-bahan Terun Saus Tomat

• 3 buah terung , belah dua
• 6 butir bawang merah, tipis iris
• 1 buah bawang bombay, iris halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka.
• 4 sendok makan saus tomat
• 50 cc air
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Terun Saus Tomat

1. Panaskan minyak di wajan, masukkan terung, masak hingga layu dan setengah matang, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, awang bombay hingga haru. masukkan saus tomat, air, garam, lada, penyedap rasa.
3. Masukan terung, aduk-aduk, angkat.
4. Hidangkan

Untuk 3 porsi